パンや洋菓子を製造販売する有限会社ムーラン・ルージュが自社で行う養鶏に、アルビータが製造したアスタキサンチンを飼料として与え、卵を商品化しました。

商品名は「壮健美卵」
卵1個に含まれる抗酸化作用の成分が通常卵の約250倍多く、黄身が濃いのが特徴です。

佐賀市のCO2を活用する取り組みが2021年4月6日にも佐賀新聞で取り上げられました。